食日谈 餐桌上的中国故事 人类学到文化史在生与灭和平与战争现实与神话科学与宗教之间洞察农业文明和人类的共同演化 从植物学、人类学到文化史 从遥远的先秦到如今工业化生产 从历史的黎明到未来回归野性。
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正版 食日谈 餐桌上的中国故事 人类学到文化史在生与灭和平与战争现实与神话科普书 阅读的植物类科普书籍
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日本的餐桌 人类学家带来一场日料探险之旅!日本饮食文化权威学者石毛直道,从农地到食肆,从收割到烹调,用人类学家的好奇心和幽默感,带你畅游餐桌上的风景。原来每种食物都这么有故事!
2册 食日谈:餐桌上的中国故事+食尚五千年:中国传统美食笔记 人类学到文化史在生与灭和平与战争现实与神话科学正版书籍图书 正版图书 可开发票 如需帮助请联系在线客服
无名的植物与人类奇妙相遇,改变了历史和文化基因……食物史就是人类的文明史。
你可以从中细细品味食物的进化故事,也能从中窥探人类数万年的发展和饮食文化的起源。
食肉简史:人类痴迷肉类250万年的历史,一本好读、易懂,涵盖了从生物学到社会学全部领域,展现人类文明进程的人类简史。
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